Boskoopse Huis Brouwerij
Een niet-commerciële hobby thuis-brouwerij in Boskoop, waar genoeg water in
de omgeving is om heerlijk bier van te maken.
Hans Schwirtz brouwt zijn bier in de keuken en huiskamer, onder de rook van
Nederland's grootste brouwerij, ja die met een rode ster. Met op geen
stukken na de professionale installatie van deze brouwer, wordt er per
brouwsel zo'n 20 liter ambachtelijk bier gebrouwen, gebaseerd op eigen
recepten. Niet om te verkopen, maar puur om op te drinken.
Wat is er ten slotte leuker dan, samen met andere liefhebbers, bier te
drinken, met als doel om het volgende brouwsel nog beter te maken. En
natuurlijk om gewoon van lekker bier te genieten!
Hans heeft in 2022 zijn licentie gehaald als bierkeurmeester van het BKG.
